昨天下午妹說......又接到姑姑的電話啦!!

每次接到姑姑的電話就代表.....又有好吃的東西可以吃囉^^

這次吃的可是宮廷料理呢^^

 

妹拿到食盒的時候跟我說了"京兆尹"這個名稱~

咦!!!我說....這名字怎麼有種熟悉感啊????

妹說....."請問你哪一家吃的沒聽過啊???"

唉!!我說這樣說我....怎麼好意思啊!!

網路上查了一下....

呵呵.......果然是我之前想去吃飯的餐廳之一

我想......我那常壞掉的腦袋

只有對於吃的記憶力特別好吧!!

 

京兆尹~

他們有名的是宮廷料理....

還沒有去這家餐廳的原因是"價位頗高啊!!!"

真有默契的姑姑帶了點心給我們吃看看囉^^

 

豌豆黃-1 

豌豆黃~

相傳是慈禧晚年最愛吃的甜點

口感細膩......入口即化.....

豌豆黃的作工手續繁雜....

在當時已算是相當精緻的點心了~

 

豌豆黃-2 

豌豆黃~看起來跟客家粿很像~

吃起來綿綿密密.....是不至於到入口即化啦!!

吃起來豌豆的味道很明顯~

不甜不膩的....很有意思的一道小點心^^

我可是吃到當年慈禧最愛的點心之一呢!!

 

果子酥-1 

果子酥~

看起來包裝很精緻呢!!

裡面還有一層塑膠袋裝著~

大致上看了一下跟就是鳳梨酥的一種ㄇㄟ~

 

果子酥-2 

果子酥內餡~(由左而右)

這次姑姑買了四種口味啊~

柚子松子酥.....哈密瓜杏仁酥.....鳳梨核桃酥.....藍莓核桃酥.....

目前我只吃了兩種口味啊~

柚子松子....淡淡的柚子香味還有柚皮的顆粒.....吃起來很清爽唷!!

哈密瓜杏仁...哈密瓜的味道頗重....還好都蓋過杏仁的味道啦^^

果子酥的外皮吃起來有點酥酥脆脆的.....內餡也都不會很甜唷!!

可說是.....皮薄餡多啊!!

 

乃烙-1 

 乃烙~

小巧的包裝.....上面還有關於乃烙的解說~

乃烙....古稱醍醐...乳烙....羊烙...牛酥烙

是以純鮮乳加上適量的酒釀和糖

一碗一碗用炭火來烤

到了某種程度....再用冰來凝結....

 

乃烙-2 

乃烙~

我常吃到的乃烙都是固體狀較多~

這家的乃烙....算是液體吧!!

感覺像是在喝香濃的牛奶

中間帶點塊狀的東西

還有一兩片杏仁片提味~

好喝的乃烙^^

 

京兆尹~中國宮廷料理

網址:http://www.kingjoin.com.tw/

哪天再去品嘗其他的食物囉!!

除了小點心之外.....還有其他膳食可以享用唷!!

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