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(日式會席料理)

滿滿一桌素食的日式會席料理,第四天晚餐就在溫泉飯店裡用餐,看起來很豐盛耶!!

*夕食/晚餐

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(餐廳)

走進餐廳,會經過一個小小的日式小庭院,很有禪意耶!!

 

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(日式會席料理)

哇哇哇!!我們的晚餐上桌囉!!點點看,好幾道料理啊!!吃飯囉!!

 

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(水煮豆腐)

簡單的水煮豆腐加上些許豆苗,可以吃出豆腐的天然味道,日本的豆腐真不是蓋的,滑滑嫩嫩的很好吃。

如果味道不夠的話,一旁有醬油可以當沾醬用。

 

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(朴葉燒味噌)

豆腐旁的燒味噌,海豚覺得是晚餐餐點中的亮點!!!!!

小小的陶爐放上鐵網、鐵製器皿、再加上朴葉,這一鍋工具也太多了吧!!

 

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(朴葉燒味噌)

金針菇、鴻喜菇、豆子、南瓜片,應該是吃到這些食材,加上味噌當燒醬,這道料理很得海豚的歡心啊!!

燒過的味噌有點鹹,又略帶甜味,記得這道菜要先吃,放到後面味噌燒乾了,烤焦就不好吃啦!!

吃完這道菜之後,海豚還跟妹妹說,"我一定要去問導遊,這個味噌飯店有沒有賣啊!!??"

海豚妹妹還嫌我太過誇張,沒想到還蠻多人問的啊!! 大家眼光都一樣嗎?? ㄎㄎㄎ.....

 

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(炸物)

日式料理必備的炸物,這回吃到菇類跟玉米筍的樣子,海豚有點失憶啦@@

這個炸物沒有附沾醬配料,海豚拿豆腐鍋的醬油來沾,也挺對味的。

 

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(鹽沙拉)

餐點另一道有趣的食物,就是這個看似平常的沙拉。導遊說,這是當地的鹽沙拉,算是特色菜的一種。

說穿了,就是沒有醬料生菜沾鹽吃啊!!!小小一杯的沙拉碗中,蔬菜還不少耶!!好些青菜台灣好像沒看過,也說不出所以然。

總之,撒上鹽巴的生菜,吃起來就是吃草的感覺,哈哈哈!!

 

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(豆腐腦??)

老實說,這道菜我到現在還是想不出來到底是甚麼東西耶!!

一開始海豚以為是我害怕的豆腐腦,吃起來又不太像,就當他是個謎樣的餐點吧!!

 

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(生魚片!!)

素食的生魚片,蒟蒻、豆腐、海帶,底下還有蘿蔔絲唷!!

 

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(捲壽司)

呼,吃了幾餐飯下來,海豚終於在日本看到壽司的蹤影啊!!

簡單的小黃瓜加醃漬物,捲成小巧的捲壽司,白飯可以續碗,壽司能不能續盤啊???

這一餐一小碟一小碟的進食,吃下來也很有飽足感,飯店的會席料理果然是可以期待的亮點。

 


*朝食/早餐

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(朝食)

早餐跟晚餐的位置是在同一個廳用餐,餐點採用自助吧的方式,來找找有甚麼東西可以吃的吧!!

 

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(朝食)

三大長桌上擺放了不少食物,熱食、沙拉、麵包等,樣式蠻多的。

 

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(朝食)

現在大飯店的早餐都會有過敏源標示,用這個當小小的判斷基礎也可以,再小心避開一些葷食,素食可用的食物還算不少。

 

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(朝食)

飲料麵包區,麵包種類不少,光吃麵包海豚就會飽了啊!!

一旁的果醬有三種口味,隨個人喜好來挑選吧!!

 

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(朝食)

另一區的醃漬物,總類也不少耶!!這個小松菜椎茸看起來很不錯。

整體來說,早餐可以找到一些素食可用的食材,要不就要問問導遊囉!!

跟團最大的好處就是,有問題找導遊詢問就對啦!!

 


*商店販賣部

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(商店部)

溫泉飯店通常都是位於較為偏僻的地方,吃飽飯後,我們只能來飯店的販賣部逛逛囉!!

這家飯店的商品部蠻大的,東西也不少,商店門口還擺上伴手禮熱賣款的前五名,海豚似乎沒有認真看商品耶!

一心只想找好吃的味噌啊XDDDDDDDDDDDDDDDD

 

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(朴葉味噌)

呵呵!該說店家是置入性行銷嗎?晚餐那鍋朴葉燒,除了味噌有販賣,連朴葉跟火爐都可以買回家!!

還好,海豚只對味噌有興趣,帶了味噌回來而已,火爐跟朴葉這玩意就用不到啦!!

是說,朴葉味噌應該是北陸的名產之一,後來在宮川朝市也有看到一桶又一桶的朴葉味噌販賣中。

 

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(趣味商品)

左邊是很有趣味性的餅乾??右邊那個皮雕花朵,看起來好美,海豚應該用不到,拍照留念就好。

 

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(看起來頗為美味的起司蛋糕)

 

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(必勝娃娃)

這個必勝娃娃應該是高山地區的吉祥物吧??在飯店門口也有看到一隻大型的娃娃,很可愛。

 

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(12生肖鑰匙圈)

突然看到牆面的鑰匙圈,第一排是12生肖吧!!

鼠、牛、貓、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬,算算12隻無誤。

只是,應該哪裡怪怪的喔?? 虎變成貓啦?? 好像在東南亞國家也這樣的排列方式。

 

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(竹編小物)

另一個有趣的小物品,就是這個竹編的小物啦!!每一朵不管是顏色搭配或造型,都很有特色耶!!

 

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(相撲)

相撲娃娃臉的木板,海豚跟妹妹研究了很久,有點像傳統數來寶用的響木,只是這個造型也太可愛了吧!!

高山ASSOCIA TAKAYAMA RESORT一泊二食的餐點就介紹完畢囉!!

接下來,來去看看房間的配備吧!!待續......

 

旅行日期:2017.04.24

 

 

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