小海豚的秘密天地

(秋季饗宴)

強勁的九降風為新竹帶來了一場視覺與味覺的華麗饗宴，來味衛佳柿餅工廠看一場不輸給專業模特兒的走秀活動吧!!

(曬柿餅)

每年秋天，新竹特有的九降風，是曬柿餅的最佳幫手，來味衛佳不僅可以買到好吃的柿餅，還可以看到柿餅製作的流程。

2012年，是海豚第一次來訪味衛佳；時隔5年，今年秋天再度探訪柿餅工廠，除了遇到超級好天氣之外，一個不小心看到幾場走秀活動??

(味衛佳柿餅觀光工廠)

園區內的空間示意圖，工廠看起來頗為寬敞，其實距離並不遠，這回騎機車來訪，可以把車停到最靠近工廠的地方。

工廠後方有柿子園跟竹林園，海豚兩回來訪都沒去逛過ＸＤＤＤＤＤＤＤ

光看曬柿餅的呈現區域，海豚快門就閃不停了，壓根沒想到後方的園區＠＠

(柿餅產季)

從九月中開始到隔年1月，石柿、牛心柿、筆柿三種不同品種，根據採收期的不同，每個月曬的柿餅都不一樣唷！！

今年比較特別的是，二樓還有柿染DIY可以體驗耶！！可惜這回排的時間不多，有機會再來體驗植物染吧!!

(柿子去皮)

一顆顆採收下來的柿子，出動了一群削皮大隊，仔細看看，柿子是用機器削皮的啊!!

機器削去外皮之後，再用人工略為修整後，整齊的擺入鐵盤中，就可以進行下一個步驟囉!!

(柿餅捏捏樂)

風乾一段時間後的柿餅，得用人工捏捏捏，應該是要讓他更為軟化吧!!

呵呵!!柿餅的製作過程，工廠內部有一個大大的流程表，因為海豚是第二回來訪，沒有關注這個小細節囉!!

我是來看柿餅的啊!!!!!!

(曬柿餅)

這裡的柿餅與其說是日曬的，不如說是風乾的吧!!!

每盤柿餅架在約莫一人高左右的竹架上面，海豚爬上一旁的椅子，光拍這個畫面，就有點膽戰心驚的＠＠

畢竟，爬高高又沒有輔助器，安全問題要很小心唷！！

(柿餅茶)

園區內還提供有柿餅茶作為免費奉茶的飲品，柿乾加上茶葉的熱飲，是解渴的好東西。

茶葉香加上淡淡的柿餅味道，這個茶蠻好喝的耶！！

(柿餅)

海豚這回來訪味衛佳，真的是遇到一個超級大晴天，湛藍的天空加上橘黃色的柿餅，一整個就是豐收的顏色啊！！

只是，這個地方人潮實在太多了，海豚沒有啥拍照的想法，就轉往二樓走去囉！！

(貼心小提醒)

曬柿餅的支架上，會看到幾個柿餅樣式的貼心小提醒，請勿對柿餅說話，呵呵！！

大家在拍照之餘，也別忘了保持柿餅的新鮮度啊！！別碰、別摸、別說話，盡量跟他保持適當的距離吧！！

(豐收)

來到二樓就看到一堆人在拍照，這是發生了甚麼事呢？？

原來是傳說中的二姐駕到啊！！就看到二姐邊做著農家活，一邊還要應付對面十多台的相機，跟走秀活動沒兩樣啊！！

味衛佳這裡常會有攝影老師帶團來拍照，這時整個畫面都會被清空，只剩主角在走秀，海豚剛好撈到這個好機會，順手練習練習囉！！

從二樓往柿餅場一看，有許多不同層次的橘色，代表著柿餅不同時間的成熟度，這種天然漸層顏色好美啊！！

(柿餅場)

從二樓又回到柿餅場，看到這些集中處理的柿盤，另一場秀即將開始。

(大姐走秀)

這場秀的主角是味衛佳大姐負責的，只見大姐手腳俐落的把後頭裝飾用的是盤一一擺好，再找個陽光灑落的空間，拿起柿盤準備表演囉！！

現場只聽見大姐說，我會拿著柿盤慢慢轉身，請抓住我轉身的第一秒鐘，會多轉幾次讓大家照相。

哇！！只能說大姐也太專業，還自己找個太陽光來打光，就看大姐頭頂柿盤轉個幾次身，還帶點展示的動作，根本就是專業級的模特兒啊！！

(三合院的走秀)

接著海豚走到三合院，又看到另一團的攝影團在這裡出現，原來二姐換地方走台步啦！！

整個柿餅場就是二姐的走秀空間啊！！

復古的三合院、排列整齊的柿餅，就看二姐一會拿扁擔挑上兩籃新鮮柿子，要不就是拿著柿盤在走秀，臉上燦爛的笑容好專業唷！！

(味衛佳柿餅觀光工廠)

今年的味衛佳柿餅行，意外的看了好幾場的走秀活動，農場裡的大姐、二姐就是最佳代言人啦！！

秋天可別忘了來這裡看一場美美的走秀活動，還可以吃到新鮮美味的柿餅唷！！

旅行日期：2017.10.29