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(澳門素食)

澳門的素食店還算不少呢!!海豚這趟吃的開心又滿足,來看看有甚麼好吃的素食料理吧!!

從街頭平民小吃到米其林一顆星,都可以找到美味的素食餐點唷!!

 

有營新煮意

(澳門素食)

這次澳門金沙度假區首次與社會企業Green Monday攜手合作"有營新煮意"活動,由澳門特別行政區政府旅遊局全力支持,建設澳門"創意城市美食之都"。

金沙旗下14間餐廳推出新嶄新的"有營新煮意"綠色佳餚,以市場上最先進的植物性食材入饌,呈現一系列健康的素食菜式。相關的餐廳訊息可以參考官方網頁唷!! (點點我!!)

素食食材不斷的推陳出新,因為新豬肉與超人植物蛋的產生,讓素食的變化性更多了!!

另一個素食普及化的原因,應該就是環保救地球了吧!!只是,歐洲地區的純素Vegan跟台灣的素食有點不一樣唷!!

歐洲地區指的Vegan是不食用任何動物性的食物,除了任何肉類、海鮮食材,連動物性的牛奶、雞蛋、蜂蜜都不使用。

台灣的素食定義跟歐洲純素主義有一大部分雷同,台灣素食除了任何肉類、海鮮不吃,連五辛食材也要避開,因此看到Vegan店家,得要詳細詢問一下蔬菜配料是否有五辛植物囉!!

另外,FB上的"澳門愛素食Macau Vegetarians"有提供相當多港澳地區素食店的資訊,出門前可以來這裡找找有沒有想吃的素食店吧!!

這次的澳門行可以說是吃好吃滿,有大大的收穫啊!! 來看看澳門有甚麼好吃的吧!! 這次就分區介紹海豚吃過的美食吧!!

 


*路氹城

路氹城是氹仔跟路環間填海造陸而成的區域,也是各家酒店林立的高級住宅區,這裡的素食店得要參考"有營新煮意"的活動囉!!

海豚原本預計要吃威尼斯人的皇雀印度餐廳與巴黎人的巴黎人法式料理,晚上因為趕時間到水舞間看表演,巴黎人就沒去囉!!改吃威尼斯人的喜粵餐廳!!

 

**皇雀印度餐廳-威尼斯人渡假村

皇雀印度餐廳

皇雀印度餐廳

(皇雀印度餐廳)

擁有米其林一顆星指南的皇雀印度餐廳,是海豚姊妹一下飛機就直奔而來的餐廳。

店家門口有掛上一個米其林指南,店員還會熱心的幫忙拍照唷!!

店內的擺設很是溫馨,牆壁上還掛有店家的招牌....孔雀裝置!!!!

 

 

皇雀印度餐廳

(滿滿佳餚吃到飽)

海豚姊妹一到皇雀時,聽到店員說目前採吃到飽的方式計費。

我們只說一句,我們吃素耶!!店員指著供餐區的中央區域說"除了那五道葷食之外,其餘都是素食區"

接著,我們什麼都沒問,就進門用餐啦!! 還好結帳時,價格還在預計範圍之內啊!!!!

色彩繽紛的涼拌小菜、各式各樣的咖哩料理、還有甜膩膩的點心,果真的很有印度菜的風格。

香橙蘆筍沙拉、酸奶米糊、孜然青豆飯、印度香辣椰花菜、蒜香黃豆蓉、天多利烤翠玉瓜等多項佳餚等著我們來享用啊!!

一上桌,店家會端一盤烤餅給我們食用,這個餅好好吃啊!!沾上不同口味的咖哩來使用,一整個很有滿足感。

 

 

皇雀印度餐廳

皇雀印度餐廳

(印度泡芙)

除了涼拌區與熱食區之外,這位印度小哥頗受我的注意力!!

喔喔!!應該說是他面前那堆琳瑯滿目又色彩鮮艷的食材吸引了我的目光啦!!

海豚在一旁觀看了好一會,才鼓起勇氣去點餐,畢竟語言不通很麻煩啊!!

小帥哥看著我比1,應該就是一份的意思,海豚點點頭,就看他從一旁拿出兩片餅乾,再依序放入桌面上的食材,接著灑上一些調味料??

一道豐富的美食就出現囉!! 但是,我看其他人都是好幾片餅乾捏碎之後,再加其餘食材,這位小哥只給我兩片餅乾,是給我試吃的意思嗎?? 呵呵!!

看起來很誘人的一道小點心,加上各式蔬果,海豚吃到西瓜、桃子、小豆芽、豆類等食材,其他就說不出來囉!!

應該一開始就點一盤來吃的,吃到最後才嘗試,有點小可惜啊XDDDDDDDDDDDDDD

整體來說,皇雀印度餐廳還不錯,可以吃到很不一樣的印度菜唷!!

 

**喜粵-威尼斯人渡假村

喜粵

(喜粵)

看起來很像廣東菜的一家餐廳,是抵達威尼斯人時不小心發現的餐廳,這裡也有提供素食餐點。

菜單有中英文介紹,該吃什麼好呢??

 

喜粵

(喜粵)

一進餐廳,服務人員就安排我們做這可愛的小包廂,但是有點小窘境啊!!

兩姊妹坐在裡面,從外面看來不就是櫥窗女孩了嗎XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

其實不太餓的姊妹倆,就點了兩道菜,都很合我們的口味,開心啊!!

酥脆素肉蔬菜餅配時果沙律辣椒醬,這道可以說是時蔬炸物,炸的酥脆好吃,包上底下的黃瓜片帶點清爽的感覺,兩種醬料吃起來的感覺也很不一樣。

金網菌皇黑松露煎素豬鍋貼,這是海豚目前吃過最貴的煎餃,回台灣後才發現這價格算起來貴森森啊!!看在有黑松露的份上,也就不意外啦!!

 

**帝王點心-威尼斯人渡假村

帝王點心

(帝王點心)

第三天早晨的早餐,我們來到威尼斯人的帝王點心吃早餐,裡面有驚喜等著我們唷!!也是海豚這次到訪澳門必吃的一個餐點!!??

 

 

帝王點心

(帝王點心)

酒店裡通常都會有的餐廳稱為茶餐廳,可以吃到道地的港式飲茶,茶餐廳裡也或多或少有幾樣素食可以食用的菜色唷!!

鼓油撈麵,有點像醬油炒麵,那個麵條很Q啊!!

另一個重點菜色就是...來到港澳地區必吃的"豬扒包",這是素食版的啊!!

口感扎實的法國麵包放些些許洋蔥跟新豬肉,這個就是海豚心心念念的豬扒包!!

老實說,這個豬扒包...對海豚來說有點乾啊!!是因為我把洋蔥拿掉的關係嗎?? 總之就是一個新的美食體驗囉!!

採用新豬肉做成的豬扒包除了威尼斯人的帝王點心之外,還有澳門金沙城中心的好味館、澳門巴黎人的色香味、澳門金沙的888美食天地,總共四家餐廳提供這個素食版的豬扒包。

 


*澳門半島

海豚查詢澳門素食餐廳的時候,發現大部分的素食餐廳都集中在澳門半島,可以看看自己的行程來搭配用餐的地點囉!!

澳門半島原本打算要吃好吃滿三餐的,沒想到早餐吃的比較晚,就捨棄媽閣廟附近的紫來坊素食餐廳囉!!

 

**水月宮素食-新雅馬路28號福海花園地下AF,AG,AH(新益加油站對面)

電話+853-2852-0061//營業時間7:00~22:00//(粉絲團點點我!!)

水月宮素食

(水月宮素食)

水月宮素食是一家道地的港式餐廳,來吃港式飲茶吧!!!

海豚抵達福海花園時,因為建築物是呈現L形狀,水月宮又被建築物擋住,我們在地面上晃了好一會,後來才發現加油站對面那個門進去就看到啦!!

對了,港澳地區的地址很好玩,地下一樓指的是我們的一樓,店面上那個樓層啊!!

回台灣兩星期之後,發現水月宮要轉讓給其他人,目前是採用邊做生意邊找其他賣家接手的經營模式,因此,不曉得還會經營多久啊!!

 

 

水月宮素食

水月宮素食

(水月宮素食)

一份簡潔明白的早餐菜單,讓我們不知道該如何選擇啊!! 挑挑選選了幾樣菜之後,就等著吃飯囉!!

來到飲茶餐廳,老闆點餐的第一句話是要喝什麼茶,這裡有提供幾種茶水的選擇,海豚還真忘了@@

接著,老闆會拿一壺茶跟茶杯,還有一個粉紅色的小臉盆!!??

海豚跟妹妹對看了一眼,正想著這要做什麼的時候?? 海豚妹妹突然一個機靈,說上回來的時候有看當地人怎麼用!!??

熱呼呼的茶水先倒入茶杯內,再倒入小碗內,同時筷子也進去攪一攪,接著再把茶水到在小盤子上面,簡單說就是清洗用餐的餐具,最後把水倒入粉紅色小盆裡就可以囉!!

 

 

水月宮素食

(水月宮素食)

皮蛋素肉粥,看起來清清淡淡的,但是吃起來很有味道唷!!

蘿蔔糕,港式作法的蘿蔔糕,裡面除了有蘿蔔絲之外,還有木耳絲跟紅蘿蔔,吃起來口感軟嫩,有點像宜蘭的糕渣。

素蝦餃,一夾就破的嫩嫩蝦餃,外皮有點像粿條的口感,卻又沒有粿條的Q彈度,裡面的內餡除了素蝦就是芹菜囉!!

(芹菜是海豚的大地雷,這個大部分都請妹妹解決啦!!)

香煎菜包與鍋貼還蠻貼近台灣口味的,裡面的餡料都忘記啦@@

大致上,水月宮的食物都很不錯,只是沒有醬料搭配,有點不習慣XDDDDDDDDDDDD

 

**亭一亭蔬食漢堡-有兩家店,海豚這一次在營地分店用餐。

營地分店-澳門鍾家里4號

電話+853-6698-3483//營業時間8:00~20:00

亭一亭咖啡蔬果站-南灣區華利前地公園(新八佰伴與南灣商業中心之間)

電話+853 6387 7345//營業時間8:00~16:30//(粉絲團點點我!!)

亭一亭疏食漢堡

(亭一亭蔬食漢堡)

在澳門半島逛了一整天,早午餐吃得飽飽,下午五點多就肚子餓啦!!

跟著導航在議事亭前地附近尋找海豚的晚餐目標....漢堡店!!!!

店家除了漢堡,還有提供一些簡餐可以選擇!!

 

 

亭一亭疏食漢堡

(美味餐點)

海豚點了一個自制黑椒菇扒漢堡,好大一個漢堡啊!!裡面的排好好吃,加上一些新鮮蔬菜跟沙拉醬,這個漢堡應該還要外帶一個才對啊!!!

海豚妹妹點了素魚香茄子飯,滿滿的茄子啊!!!是我家妹妹的最愛,吃起來也很有味道,加上簡單的炒青菜,這道菜我們也吃得很滿足。

漢堡店的餐點很不錯,有機會到澳門,還得排入口袋名單啊!!

 


*氹仔

出發前還以為這一區沒什麼素食店,意外地看到網路上部落格的介紹,剛好第三天上午就排的行程-龍環葡韻就在附近,順道等店家開門囉!!

 

**Blissful carrot-氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B(醫靈廟/嘉善堂旁)

電話+853 6298 8433//營業時間10:00~20:00(周三公休)//(粉絲團點點我!!)

BLISSFUL CARROT

(幸福甘荀)

從嘉模聖母教堂旁的階梯小巷(嘉模斜巷)走下來左轉,這家素食店就在醫靈廟旁邊。

門口的擺設很繽紛啊!!來看看裡面有什麼料理吧!!??

 

 

BLISSFUL CARROT

(菜單)

琳瑯滿目的菜單,從米飯、拉沙、熱烤三明治、墨西哥煎玉米卷、玉米粉餅、冷卷、義大利麵,選項之豐富啊!!

每個項目都有中英文介紹,也有寫出餐點內容物是什麼。

仔細看了項目之後,跟店家溝通不吃五辛植物,就開始期待我們的餐點囉!!

 

 

BLISSFUL CARROT

(點心櫃)

小小的店家不大,是一家素食外賣店,沒有提供店內用餐的空間。

一旁的點心櫃則是擺滿了各式各樣的點心、沙拉、餅乾、蛋糕、飲品等。

等待餐點時,光是這一區就讓海豚心癢癢,買了一塊香蕉蛋糕、手工餅乾、無酒精成分的水果酒!!

還有其他蛋糕看起來也很美味啊!!!!!!!

 

 

BLISSFUL CARROT

(豐富餐點)

店家僅供外帶,提供的一次性餐盒卻是符合環保可分解的材質,這個餐盒好大一盒啊!!

除了主要餐點,還有豐富的生菜沙拉!!!!!!份量很有飽足感!!

地中海烤蔬菜卷,全麥薄餅包裹烤蔬菜、新鮮豆苗、混合蔬菜、菲達芝士&橄欖醬、留蘭香蒜醬汁。

墨西哥烤三明治,熟黑豆、番茄、香烤玉米、牛油果及芝士醬。

離開澳門前能吃到這樣的餐點,真是幸福滿點啊!!

 


長榮飛機餐

(長榮飛機餐)

這回搭乘長榮航空往返,機上的餐點改成簡易點心,一個三明治跟小餅乾,還有一杯水。

飛機餐就是這麼回事,大概就是墊墊肚子用的囉!!

只是,來回兩趟的三明治,怎麼都有芹菜啊!!!!!真是海豚的大地雷!!

還好跟妹妹一人一半吃掉了,也不算上浪費食物。

 

 

胡椒湯麵

(胡椒湯麵)

海豚搭錯公車隨意下站的結果,不小心看到來來超市,找到這款素食泡麵~胡椒湯麵。

麵條還算Q彈好吃,湯頭就是濃濃的胡椒味囉!!不曉得是不是每一家來來超市都有販賣,這個就隨緣吧!!

這趟的澳門行,吃好吃滿超開心,還有許多素食店沒有吃到啊!! 還有機會去逛逛嗎??

 

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