(蓼科東急飯店)
日式會席料理之精進料理，晚餐來點不一樣的日式料理吧!! 這頓晚餐吃的很日本風唷!! 連帶日式早餐也蠻有特色的!!
＊夕食料理
(精進料理)
從上高地離開後，我們抵達車程約兩小時遠的蓼科東急飯店，這是一家溫泉飯店，今天的晚餐就在飯店內用餐囉!!
到房間放置行李，我們就抵達專屬的包廂，準備用餐囉!!
每個人桌上有一個黑色的小圓盤，上面還有一張和風料理單，晚餐吃的是精進料理耶!! 光看這張單，就覺得晚餐很不簡單啊!!
餐點總共有六道料理，所有的食材都在料理單上面呈現，海豚有看沒有懂啊!! 只看得懂幾樣東西，我想不懂日文的人也跟我差不多吧@@
導遊小郭跟我們說一句"素食不吃蔥、薑、蒜，對吧!! 那個第三道菜的薑會拿掉喔!! 不用擔心!!"
當下讓我們反應了一下，素食者有吃薑啦!!! (快把我們的薑薑撈回來吧!!)
(前菜)
等了一會，我們的餐點慢慢送上桌囉!! 第一道前菜，看起來色彩繽紛啊!!!
粉紅小杯裡裝的是超嫩豆包加上一點芥末提味，左邊的方塊是豆腐來著。
中間的涼拌菜+味噌醬料好好吃，右手邊的花豆甜甜的，吃起來也很妙啊!!
(お造り)
第二道菜素食生魚片!!!!! 呵呵!! 就是蒟蒻片來著啊!! 前面白色的是豆包唷!!
沾上一點芥末、紫蘇跟醬油，吃起來也很不錯!! 紫蘇葉的味道蠻奇妙的，有種獨特香味，很挑人吃，還好海豚不太挑嘴，也吃光啦!!
(合肴)
這道菜寫著道明寺蒸，海豚誤以為是茶碗蒸之類的料理。
這道菜聞起來有點像薑汁豆花的味道???? 有米、有點湯，就勉強稱為湯飯吧XDDDDDDDDDDDDDD
吃起來有點像糯米QQ的口感，加上一點薑汁提味、幾顆毛豆，吃起來很爽口耶!! 還好薑汁有撈回來啊!!
(揚げ物)
炸物天婦羅舞茸、南瓜、菜の花，附上山椒鹽與抹茶鹽，還有一盤芥末。
薄脆的麵衣，加上新鮮的食材，沾點鹽就很好吃囉!!
(お食事)
名為白御飯的米飯，光聽名字就很不錯!! 這回在日本，海豚把拔吃的不少米飯啊!! 呵呵!!果然是飯桶來著!!
前面幾道菜上桌時，我家把拔還沒啥精神，看到服務生端了一碗白飯上桌，頓時神采奕奕的，有沒有這麼愛吃飯XDDDD
(お食事)
除了白御飯，還有一碗蕎麥麵，那個.....印象中是醬油涼麵來著。
蕎麥麵不錯吃，沒有很軟爛的口感，海豚喜歡。
(水菓子)
沒想到在日本的第一顆草莓，是在飯店吃到的啊!!
草莓、奇異果、哈密瓜跟紅豆羊羹，這是我們的飯後甜點跟水果。
在溫泉飯店吃的東西果然不太一樣啊！！海豚第一次吃到這樣的精進料理，感覺很有趣，餐點也很好吃唷！！
＊朝食料理
(朝食)
一早照著約定的時間來到我們的專屬包廂，看到這份早餐，也太豐盛了吧！！來看看吃了甚麼東西吧！！
(小小火鍋)
打開最上面的小鍋，裡面是蔬菜料理啊！！松茸、玉米筍、花椰菜、高麗菜跟不知名的蔬菜。
底下的高湯應該是醬油水吧!!呵呵!!整鍋蔬菜的調味就靠它了。
(涼拌菜)
左手邊有一小碟生菜沙拉，高麗菜絲、小黃瓜、小番茄、還有一片萵苣的樣子，可以沾下方小碟子的醬料。
小碟子裝的是醋還是醬油來著?? 海豚還真忘了XDDDDDDDDDD
喔!!那塊小豆腐很好吃，滑滑嫩嫩的，沾上一點芥末，非常好吃。
前面還有一小盤水果，北陸地區果然是農業大城啊!!水果種類很豐富，早餐跟晚餐的水果沒有重複的啊!!
(漬物)
右手邊的比較偏醃漬物一類，湯碗前面的海菜花生不錯吃!!另外兩道海豚吃不出一個所以然啊!!
最前面那個是偽焦糖布丁來著XDDDDDDDDDDDD
好鹹的豆腐啊!! 豆腐真的很軟耶!! 就是醬汁鹹了點，海豚似乎沒有吃完啊@@
那個豆皮湯頗為好喝的，另外旁邊還有牛奶、果汁之類的冷飲，還加有咖啡機一台，飲料蠻多的。
飯店的餐點整體吃起來很不錯耶!! 又是一頓豐盛又美味的餐點。
旅行日期：2017.04.22
留言列表
手作紀錄 (0)
