小海豚的秘密天地

~花蓮鶴岡文旦~

炎熱的夏天過去囉!! 天氣漸漸轉涼的秋天即將來臨，中秋節應景的水果~文旦柚也接近採收的時間囉!!來去採柚子吧!!

~花蓮鶴岡文旦~

花蓮的鶴岡文旦市占率不小，尤其是今天颱風過境台灣，對鶴岡文旦幾乎沒有造成損害，讓今年的文旦果農鬆了一口氣啊!!

再加上今年雨量不多、氣候頗順，整個柚子的品質大大的提升，看這吊滿枝頭的柚子，真是誘人啊^^

~花蓮鶴岡文旦~

這一區的柚子幾乎都是30年以上老樹，近幾年來都盡量做到矮化的程度，低垂的枝頭因為掛滿果實，都做了拐杖來支撐啊!!

~花蓮鶴岡文旦~

今年採收期距離中秋節還有好長一段時間，銷售期拉長了點，讓柚子留在樹上成熟點才採收，黃綠色的柚子代表成熟度較高，吃起來風味很好耶!!

~花蓮鶴岡文旦~

柚子園裡長滿雜草，這是一件好事!!至少可以確定近期內，沒有噴灑農藥啊!!

~花蓮鶴岡文旦~

看到豐收的果樹，真的很讓人開心，柚子掛的越多，代表大小粒也比較平均喔!!

~花蓮鶴岡文旦~

讓人口水直流的文旦柚，是海豚很喜歡的一個水果，每天都要吃1~2顆才過癮啊!!

酸酸甜甜、又帶點柚子的香味，中秋節就是柚子的季節。

<同場加映~>

市面上茶油??苦茶油??常常傻傻分不清楚~

經過幾年的認識，海豚總算可以略微分出兩種的不同，剛好看到苦茶籽，分享一下吧!!

~苦茶籽~

苦茶油，採用的是這種像樹木一樣的苦茶籽，苦茶籽摘下後，跟咖啡豆一樣需要去殼，烘焙的溫度過後就可以榨油了!!

至於，茶油呢!! 就是一般喝的烏龍茶、紅茶等茶樹，於年底開花結果後，採取的茶籽炸出的油品，跟苦茶油是兩種不同的材料喔!!

有機會，海豚會記得去照照茶樹籽的真面目。

2015年的採柚趣小記錄到此結束囉!! 努力吃柚子去~