小海豚的秘密天地

~邊境法式甜點~

在花蓮市也有浪漫又細膩的甜點可以享用，來邊境與法式甜點來場甜蜜蜜的午茶約會吧!!

~邊境法式甜點~

花果茶、冰茶、咖啡、可可、調酒、冰淇淋，除了法式甜點外，邊境提供不少飲料選項喔!!

聽說店家賣的冰淇淋很不錯耶!! 那天似乎沒點到冰淇淋來品嚐一下，有機會再來吧!!

~邊境法式甜點~

料理台後方的牆面上，擺放的是店家推薦的飲品，拿不定主意的人，也可以參考店家的推薦喔!!

~邊境法式甜點~

接下來的蛋糕櫃，可就讓海豚猶豫了好一會，這還是晚上選項不多的時候耶!!

很難想像，櫃裡擺滿蛋糕時，是要怎麼選擇啊!!??

除去蛋糕之外，還有各式各樣的巧克力，會搭配當季主題、取用材料來變化，會有意外的驚喜喔!!

~邊境法式甜點~

每個蛋糕的標示上，會清楚的寫出蛋糕的內容物，每樣蛋糕看起來都很誘人啊!!!!

~邊境法式甜點~

馬卡龍!! 海豚鮮少吃到馬卡龍這到甜點，這回點了一個來嚐嚐，感覺還不錯唷!!

~邊境法式甜點~

常溫小蛋糕看起來也很不賴啊!! 大致上都是奶蛋素可食用的蛋糕喔!!

~邊境法式甜點~

一樓除了吧檯外，就是享用甜點的空間囉!!

擺上幾張桌椅，店家的擺設不會讓人感到壅擠，可以約上三五個好友來此聚會談天。

二樓的空間聽說也不錯，海豚就沒有上去觀賞囉!!

~聖誕紅慕斯~

洛神花、榛果牛奶巧克力、白巧片、覆盆子。

剛從冰箱拿出來的聖誕紅慕斯，粉嫩的顏色讓人捨不得下手啊!!

微酸的味道，加上綿密的慕斯，很討人喜愛。

~法式鹹塔~

鄉村蕃茄嫩蔬鹹塔(奶蛋素)：青花椰菜、奶油炒蘑菇、切達起士、低溫油封蕃茄、牛蕃茄、蛋奶餡醬、鹹塔皮。

海豚一看到這個鹹塔，就不受控制的點了起來，軟軟嫩嫩的內餡，有點像加了餡料的蛋塔啊。

~Opera經典歌劇院~

曼巴咖啡奶霜、卡魯哇咖啡奶酒、白蘭地酒釀黑櫻桃、苦甜巧克力、Joconde蛋糕體、脆皮餅乾底、法芙那黑巧片。

第二次品嚐的歌劇院，依然深得我心，一層又一層的奶霜，因為成分的不同，吃起來的味道豐富不單調，好想買一條回家慢慢吃耶!!

~金色碎片~

這個金色碎片，內容物沒有記錄到。吃起來有金莎巧克力的感覺喔!! 甜而不膩的蛋糕，也讓海豚一再思念啊!!

~黑芝麻牛奶馬卡龍&焦糖鹽花閃電泡芙~

奇妙的鹹甜組合，用來形容焦糖鹽花閃電泡芙是最好不過的形容了。

像是丸子三兄弟的泡芙，是由焦糖、給宏得鹽花、馬茲卡朋、香草、 lsigny奶油等材料製成的。

焦糖的香脆、泡芙的酥軟，加上略帶鹹味的香草內餡，一個妙不可言的甜點。

至於，略為扎實的馬卡龍，吃起來不會膩口，帶點芝麻的香氣，真的可以一口解決啊!!

~覆盆子香草千層酥~

來到邊境，很值得推薦的就是這裡的千層酥囉!! 每天限量製作，光看這個照片，我都沉浸在美妙的滋味裡了。

由覆盆子果粒、香草卡斯達醬、焦糖千層餅皮、香橙干邑甜酒等材料製成的千層酥，酥脆的餅皮加上卡斯達醬，這個千層酥會讓人魂牽夢縈啊!!

吃的時候，記得先推倒，拿著刀叉才好下手喔!!

~野莓紅果冰茶~

酸酸甜甜的冰茶，拿來配甜點最對味囉!! 也有一點解膩的效果啊!!

~蘋果肉桂茶~

邊境是一家很不錯的甜點店，店內的點心精緻又細膩，是個適合聚餐的小地方。

下回再來嚐嚐其他甜點吧!!

~邊境法式甜點~

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地址：花蓮市明智街73號

電話：(03) 831-5800

營業時間：11:00~20:30 (五、六延長至21:30)

公休日：每週二