(JUST V義泰蔬活食堂)
很早之前就知道花蓮捷絲旅有個蔬活食堂，一直想找時間來嚐看看，沒想到供餐形式從套餐狀態改成自助吧啊!! 既然來了，就進去吃看看吧!!
(JUST V義泰蔬活食堂)
還算寬敞的座位區，簡單低調的風格。一個不太起眼的小角落，就是自助吧檯取餐區囉!! 來去看看有啥好料的東西吧!!
(JUST V義泰蔬活食堂)
不算大的自助吧台，半開放式的小廚房，可以看到廚師們忙碌製作餐的身影。
沙拉水果區，採用的是當季的新鮮蔬果，每季都有不同的變化啊!!
(開胃小點心)
原本在套餐中的開胃小點心，自助吧台也看的到喔!! 個個都是精緻美味的好東西啊!!
鮮椰紫薯凍、水果沙拉，印象中這樣的小菜有四~五種變化吧!!
(時蔬湯品，湯品的部分有兩款，另一種應該是藥膳湯!!)
(塔塔醬佐脆片)
呵呵!! 這道小品點心名稱應該沒有記錯，以番茄為主食材的塔塔醬加上三角脆片，我們吃了好幾盤耶!!
(麻辣臭豆腐!!??)
老實說，這道菜有點忘記了，海豚好像沒吃到啊XDDDDDDDDDD
(豐富的餐點主食)
主食來囉!! 鮮蔬咖哩、辣炒冬瓜、焗烤南瓜、野菇米型麵等，菜色十多種，是輪流出菜的吧!!
每一道看起來都很誘人耶!! 改成自助式餐點，最大的好處就是可以吃到不一樣的東西，喜歡的可以多吃點、不合口味的就避開它囉!!
(野菇米形麵)
一度讓海豚困惑的米形麵，原以為是燉飯來著，仔細看得介紹，很奇妙的主餐喔!!
以白醬為基底，加上大量的菇類食材，Q彈的小麵粒，很合海豚的胃口啊!!
(不小心撈到的奶油玉米，香甜好滋味。)
(甜點櫃也不賴，兩種蛋糕、另外這小杯的應該是仙草凍?還是龜苓膏啊?)
(甜湯)
除了蛋糕之外，還有甜湯喔!! 那天喝到的是芋頭西米露，真是久違的好味道，海豚很久沒有吃到西米露囉!!
(冷熱飲都有的飲料吧!!)
(甜點胃大開的海豚)
最後的最後，一定要吃的甜點，呵呵!!
其實，這篇食記是去年的漏網之魚啊!! 無意間發現壓在草稿夾的最底部XDDDDDDD
時隔一年多的食記，還真的忘記到底吃了甚麼，簡直是看著圖片尋找殘缺的記憶啊!!
(DoubleVeggie花蓮中正館) <--這裡有粉絲團連結喔!!
義泰蔬活食堂附設在JUST捷絲旅旅館裡
地址：花蓮市中正路396號
電話：(03)890-0068
營業時間：11:30~14:30 (僅午餐時段供餐喔!!)
台灣。微笑319+ (11)
難以想像，竟然有營業時間這麼短的食堂！ 都說架子是有本事的人在擺的。 莫非這家水準非常高！ 下午都在跟風雨奮戰。 到底是誰說：風雨生信心。 改成風雨勞動筋骨吧... 一樓小淹水，沒淹進屋內。 樓上則是雨水打進來，還有陽台水孔阻塞，水滿了進來，幸好發現的早！ 海豚不會真的......如魚得水.....優遊自在吧！ 朋友住在高樓層，說：沒有走出屋子，完全感覺不到風雨！ 讓橘子想裝氣密窗了（只是想想）
是啊!! 我也覺得這家餐廳的營業時間很狂啊!! 因為是旅館的附屬事業，或許那個場地晚間有別的用途吧!!?? 風雨一定要生信心啊!! 要不橘子怎麼會努力去掃水呢XDDDD 排水孔的部分，海豚家是用廢棄的紗窗蓋在上面，四周再用石頭壓住，略有高度的紗窗，可以阻絕會堵塞排水孔的物品，很好用的小物喔!! 橘子下回颱風天可以試試看XDDDDD 另外，本海豚是隻怕水的海豚，沒有優游自在啊!!